釜揚げ 関連ツイート
江ノ島 とびっちょ 釜揚げシラスバラチラシ丼 1300円税別
セーリングワールドカップ観戦のついでに訪問
1時間半待って入店
シラスの味はさすが https://t.co/HwRwKPCtzC@sag0427 2018/09/16 15:11
【釜】花形その2。
お客の目の前で麺を煮えたぎった湯で茹で、時間が経ったら釜から揚げて冷水の中に突っ込み、湯煎にパスをする。
釜揚げ、釜玉などはここから直接麺をとる。
製麺ポジを併せ持つことが多い。
釜揚げの日は洗い場の次に地獄を見る場所である。
因みに1番やけどをしやすいポジ。@Marugamepartner 2018/09/16 07:06
天橋立に来たー✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝釜揚げしらす丼♡♡♡めっちゃ風情あるとこに案内して貰えて橋の動く瞬間にもバッチリやってよかった♬+° https://t.co/j1ATmTm7E6
@asa_R7 2018/09/16 13:46