人がいる。柿酢がある。

お寿司に、サラダに、ジューシーな柿が奏でる優しい美味しさ成熟した柿だけを酢酸発酵させて醸した本格柿酢。

飲むお酢として多くのフルーツ酢が出ていますが、まろやかな酸味と甘み、独特のうま味を持つ柿酢は和洋中どんな料理とも相性の良い料理酢としてこそ、その力を発揮します。

柿酢には米酢には含まれない柿酢独特のクエン酸やリンゴ酸、コハク酸、リン酸、グルコン酸のほか、ポリフェノールも含まれています。

また柿酢のやわらかな味わいは、ご飯とも相性が良くすし酢にも。

定番のちらし寿司も、目先の変ったフルーティな味わいに仕上がります。

有機堆肥を使い、化学合成農薬の使用を極限にまで減らし栽培した柿を使用。

酸度調整には梅の果汁を使用し、クエン酸等の添加物も一切使用していません。

■原材料：柿（奈良県）、梅（奈良県、和歌山県、三重県）■製造日からの開封前賞味期間 ：1年■保存方法：直射日光を避け常温で保存【お召し上がり方】飲む酢には、水などで10倍くらいに薄めてお召し上がりください。

お好みではちみつや砂糖などの甘みを加えてもおいしくお召し上がり頂けます。

• 商品価格：534円
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